餐飲食品檢測,淮南市完成任務(wù)根據(jù)《安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)安徽省2013年餐飲服務(wù)食品**監(jiān)督抽檢工作實施方案的通知》的文件精神要求，淮南市食品藥品檢驗所承擔(dān)了250批次的餐飲食品檢測任務(wù)，品種涵蓋湯圓、粽子、涼拌菜、月餅，熟肉制品共5大類。截至目前，已全部完成檢驗任務(wù)。

　　今年檢測的250批餐飲食品總體質(zhì)量狀況較好，僅有5批熟肉制品不合格，不合格項目涉及亞硝酸鹽、菌群總數(shù)和大腸菌群。

　　在檢驗期間，市所領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)實施方案的總體時間安排，積極與各抽樣單位協(xié)調(diào)，做到收樣與抽樣的無縫連接，并針對食品檢測過程樣品抽樣時間集中、批量大的特點，安排全所檢驗人員分小組、滿負荷地處理樣品，做到隨時到、隨時檢，準(zhǔn)確快速出具檢驗報告。檢驗人員更是積極主動，不辭辛勞，加班加點，充分發(fā)揮團隊精神，在省局規(guī)定的時限內(nèi)保質(zhì)保量地完成了全部檢驗工作，為餐飲食品監(jiān)管部門提供了技術(shù)支撐，保證了人民群眾飲食**。