城市晚報訊 我省將建立餐飲服務(wù)食品**快速檢測室為進一步深化餐飲服務(wù)單位食品**量化分級管理工作，近日，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局將對學校食堂（含托幼機構(gòu)）、集體用餐配送單位、中央廚房和大型以上餐飲服務(wù)單位（以下簡稱有關(guān)單位）增加快速檢測室?！?/div>
按規(guī)定，有關(guān)單位應(yīng)擴大食品**監(jiān)控范圍，使食品**預(yù)警前移。通過建立食品**快速檢測室，有效阻止有毒有害食品流向餐桌，實現(xiàn)從“治病”到“防病”轉(zhuǎn)變?！ ?nbsp;集體用餐配送單位和中央廚房可在原有檢驗室的基礎(chǔ)上增設(shè)快檢設(shè)備，大型以上餐館和學校食堂可在管理人員辦公室或庫房等場所建立快速檢測室，配備相應(yīng)的檢驗設(shè)備和人員，同時建立快速檢測制度，實行批批檢測并記錄。配備的快速檢測設(shè)備至少能對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、超標食品添加劑、**、微生物等6類指標進行現(xiàn)場快速篩查。（